‍Cena svatebního dortu a kde ho získat?

Svatební dort představuje jednu z nejdůležitějších položek na svatebním seznamu a je centrem pozornosti na svatební hostině, kromě novomanželů samozřejmě. Jeho výběr může dát poměrně zabrat, především pokud na něm v rámci rozpočtu nechcete utratit desetitisíce korun. V závislosti na typu dortu, jeho tvaru, velikosti, stylu, použitých surovinách a zdobení, případně dalšího servisu (dovezení na svatbu, apod.), se jeho průměrná cena pohybuje mezi 1 000 Kč a 15 000 Kč, horní hranice ale de facto neexistuje.

Při rozhodování, jak by měl svatební dort vypadat, mějte na paměti, že pro nasycení jednoho hosta je potřeba 100 až 150 gramů dortu. Od počtu hostů se tedy bude odvíjet velikost a váha svatebního dortu. Výsledný vzhled dortu by měl také ladit se stylem svatby a dobou ročního období, kdy se bude konat. Honosnější potahované dorty se více hodí na elegantní svatby, zatímco rustikální nahé spíše na venkovní svatby v létě.

Svatební dort si jednoduše objednáte ve vybraných cukrárnách, které se na tento typ dortů specializují. Pokud jste se rozhodli pro komplikovanější, větší nebo jinak netypicky zdobený dort, zajděte si ho objednat klidně i půl roku dopředu. Není totiž nic horšího než zjištění, že vám váš vysněný dort nestihne většina cukráren připravit včas. Pro méně náročné svatební dorty stačí objednání 2 až 3 měsíce dopředu.

S cukrárnou se také můžete domluvit buď na vyzvednutí den předem, kdy si dort sami odvezete domů a dáte do lednice, musíte  pro něj však mít dostatek místa. Tou nejčastější volbou bývá odvezení do restaurace či jiného místa, kde se bude hostina konat, tam vám dort dají do lednice a o nic už se nemusíte starat. Některé cukrárny nabízejí možnost vyzvednutí v den svatby nebo dokonce dovezení na svatbu, počítejte však, že si za tuto službu připlatíte.

Další možností je i profesionální catering, který se za vás postará o celou hostinu včetně svatebního dortu od jeho přípravy, přivezení a uskladnění až po odhalení při svatební hostině. Výsledná cena se v tomto případě může vyšplhat až na sto tisíc, opět záleží na počtu hostů a náročnosti vašich požadavků.

Základní informace o svatebních dortech

Jak již bylo řečeno, svatební dort dle vašich představ by měl především nasytit všechny svatební hosty a zapadat do stylu a ročního období svatby, veškeré ostatní parametry jsou na vaší fantazii. Myslete na to, aby dort chutnal nejen vám, ale také většině hostů. Největší klasikou jsou kulaté či oválné dorty, trendy jsou i dorty hranaté nebo ve speciálních tvarech, například srdce.

Mezi nejoblíbenější svatební dorty dodnes patří ty s příchutí čokolády nebo šlehačkové dorty, zdobené čerstvým barevným ovocem, marcipánem nebo jedlými květinami. Oba druhy dortů jsou vhodnější spíše pro podzimní a zimní svatby, v létě se totiž při vysokých teplotách roztékají a mohou dokonce klouzat a sjíždět na podložce na stranu.

Naopak v létě svatební hosty osvěží ovocný dort, jeho základem bývá tradičně piškot a je zdobený různými krémy a typy ovoce, především lesního ovoce jako jahody, maliny, borůvky nebo ostružiny. Nejpopulárnější jsou jahodové dorty pro svůj krásný vzhled a sladkou chuť, kterou mají rádi téměř všichni. Navíc se nemusíte bát, že se vám dort rozpustí, piškot totiž udrží tvar i při vyšších teplotách.

Pokud plánujete velmi elegantní a luxusní svatbu třeba na zámku, zvolte spíše potahovaný svatební dort, který podpoří noblesní styl. Patrové dorty tohoto typu mají vanilkový či čokoládový korpus, který je spojený mezi jednotlivými patry různými typy máslových, čokoládových nebo tvarohových krémů. Nejdůležitější je právě vrchní silná vrstva marcipánu s vybraným decentním nebo barevným zdobením podle vašich představ.

Trendem poslední doby jsou tzv. nahé svatební dorty, které jsou vhodné především pro venkovské a méně formální svatby. Nemají totiž žádnou krycí vrstvu na povrchu a všechny nedokonalosti jsou tedy vidět. Máte jistotu, že váš dort bude vždy originál s krémem lehce vyteklým po stranách a zdobený jedlými květy nebo různým barevným ovocem. Navíc jsou nahé dorty cenově přívětivější pro vaši peněženku, protože cukrárny ušetří čas s nanášením krycí marcipánové vrstvy.

Dále jsou čím dál více oblíbené svatební dorty z cupcakes, zákusků, mini dortíčků nebo makronek. Působí totiž velmi moderně a stylově, stačí si nechat vyrobit malý svatební dort a ten umístit na vrchol stojanu, který představuje pomyslný vícepatrový svatební dort. Do jednotlivých pater se potom naaranžují cupcakes, zákusky nebo makronky stejné chuti a stylu, které dostanou jednotliví hosté. Určitě oceníte i praktičnost způsobu servírování tohoto typu svatebního dortu, odpadá totiž krájení celého velkého několika patrového dortu.